食品接触材料

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食品接触材料

欧盟食品接触材料要求:

欧盟2004 年11月13日颁布的一项欧洲议会和欧盟理事会通过的有关食品接触材料的法规(EC)No.1935/2004(Regulation NO.1935/2004/EC of The European Parliament And Of The Council Of 27 October 2004),截至到目前,欧盟涉及食品接触材料和制品的
指令或法规累计有30多项。
    1935/2004/EC 列明了与食品接触的产品/物质必须符合以下的条件,符合良好制造规范(GoodManufacturing Practice ,GMP),当产品接触食品时,不可:
1. 释出对人体健康构成危险的成分
2. 导致食品的成分产品不能接受的改变
3. 降低食品所带来的感官特性(使食品的味道、气味、颜色等改变)
   某些欧盟成员国,如德国、法国等,除严格依循欧盟1935/2004 指令外,还有当地的食品级法规必须遵循,如德国LFGB(LMBG),法国French DM/4B/COM/001-DM/4B/COM/004,意大利公报(GazzettaUfficiale G.U)法律NO.283 OF 30/40/1962 和地方法令21/03/1973(D.M.21/03/73)等。


德国食品接触材料要求:

德国新食品和饮食用品法LFGB 取代了食品和日用品LMBG 。它又称《食品、化妆品及日用品管理法》,是德国食品卫生管理方面最重要的基本法律文件,是其它专项食品卫生法律、法规制定的准则和核心。与食品接触的日用品通过测试,可以得到授权机构出具的LFGB 检测报告证明为“不含有化学有毒物质的产品”,并能在德国市场销售。
一、测试的特殊之处
     LFGB 与其它食品级测试的不同点在于,要求做Section 30&31 感官测试(主要指气味和味道)。LFGB 测试的要求严于其它国家的测试要求,因此LFGB 测试报告在其它国家也被认可
二、LFGB 认证包括的测试项目
1.composition (有毒有害成分)
2.sensory test (感官性测试)
     一般情况下,LFGB 德国《食品与日用品法》第三十和三十一条包括以下测试项目:
1. 样品及材料的初检
2. 气味及味道转移的感官评定
3. 塑料样品:可转移成份测试及可析出重金属的测试
4. 金属:成分及可析出重金属的测试
5. 硅树脂:可转移或可挥发的有机化合物测试
6.特殊材料:根据德国化学品法检验化学危害


法国食品接触材料要求:

法国作为欧盟的成员国之一,在符合欧盟食品级法规要求的基础上,制定本国的食品级法规The decreeof No 2007-766. 为公众更好的理解和实施法国所颁布的食品接触材料法规要求,法国竞争、消费和反欺诈总局DGCCRF 制定了一个指南性的文件DGCCRF 2004-64通告来配合相关强制力法规的执行,虽然该指南文件并不具备法律效力,但是通告中的解释和建议的检测标准方法等信息在实际运作中被广泛认可和采纳。
    自2015年年底起,法国竞争、消费者事务及反欺诈局(DGCCRF)陆续更新了DGCCRF 2004-64中食品级各类材料相关要求,发布了文件DM/4B/COM/001、DM/4B/COM/002、DM/4B/COM/003以及DM/4B/COM/004,替代了2004年5月6日发布的DGCCRF 2004-64中的相应内容。其中,
·DM/4B/COM/001:针对与食物接触的金属及合金材料的食品安全提出了最新的要求;
·DM/4B/COM/002:规定了除金属外的无机材料的要求,尤其是陶瓷、玻璃、玻璃-陶瓷和搪瓷。其中引入了3项新的重金属释放量,而铅、镉的释放量不变;
·DM/4B/COM/003:规定了对合成纤维制成的有机材料的要求,如塑料、复合材料(多层)和橡胶等,对于技术指标未见改变,仅只是更新了法规的参考依据。
·DM/4B/COM/004:规定了植物纤维制成的有机材料的要求,主要针对纸和纸板,无论其是否带有涂层。技术指标未见变更。


美国食品接触材料要求:

FDA对食品接触性物质(FoodContact Substances, FCSs)的定义:如果一种物质可以作为食品生产、包装、运输或支持材料的组分且不会对食品产生任何技术上的影响,那么该成分可以称为食品接触性物质。

   美国具体对与食品接触容器及材料的通用要求:
-厂家能够依照GMP 体系(卫生生产质量管理程序及规范)运作
-使用符合法规中批准的材料(U.S. FDACFR 21 Part 170-189)
-批准的原材料应符合规范中的技术指标 (U.S. FDACFR Part 170-189)
-任何进入市场的新材料必须经U.S. FDA 审核及认可

通常涉及的产品包括:

1)烤面包炉、三明治炉、电水壶等与食品接触的电器产品
2)食品储藏用品强化玻璃菜板、不锈钢等厨具
3)碗、刀叉、勺、杯盘等餐具
   海运至加州的器皿,必须符合加州CaliforniaProposition 65 条例要求(包括器皿与食品接触的部分,外部装饰,杯边部位)。涵盖的产品包括但不限于以下:
1)用于储存、承载食品或饮料的玻璃和陶瓷制品
2)非与食品或饮料接触的玻璃和陶瓷制品(日用品)

中国食品接触材料要求: 

2016年11月18日,国家卫计委第15号公告发布了《食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求》(GB 4806.1-2016)等53项食品安全国家标准的公告: 

新国标

代替的旧国标

实施日期

GB  9685-2016

食品安全国家标准食品接触材料及制品用添加剂使用标准

GB  9685-2008

食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准

2017-10-19

GB  31603-2015

食品安全国家标准食品接触材料及制品生产通用卫生规范

2016-9-21

GB  4806.1-2016

食品安全国家标准

食品接触材料及制品通用安全要求

2017-10-19

GB  4806.2-2015

食品安全国家标准奶嘴

GB  4806.2-1994

橡胶奶嘴卫生标准

2016-9-22

GB  4806.3-2016

食品安全国家标准搪瓷制品

GB  4804-1984

搪瓷食具容器卫生标准

2017-4-19

GB  4806.4-2016

食品安全国家标准陶瓷制品

1.GB 13121-1991

陶瓷食具容器卫生标准

2.GB 14147-1993

陶瓷包装容器铅、镉溶出量允许极限

3.GB 8058-2003

陶瓷烹调器铅、镉溶出量允许极限和检测方法

4.GB 12651-2003

与食物接触的陶瓷制品铅、镉溶出量允许极限

2017-4-19

GB  4806.5-2016

食品安全国家标准陶瓷制品

GB  19778-2005

包装玻璃容器铅、镉、砷、锑溶出允许限量

2017-4-19

GB  4806.6-2016

食品安全国家标准

食品接触用塑料树脂

1.GB 4803-1994

食品容器、包装材料用聚氯乙烯树脂卫生标准

2.GB 9691-1988

食品包装用聚乙烯树脂卫生标准

3.GB 9692-1988

食品包装用聚苯乙烯树脂卫生标准

4.GB 9693-1988

食品包装用聚丙烯树脂卫生标准

5.GB 13114-1991 食品容器及包装材料用聚对苯二甲酸乙二醇酯树脂卫生标准

6.GB 13115-1991

食品容器及包装材料用不饱和聚酯树脂及其玻璃钢制品卫生标准中树脂部分

7.GB 13116-1991 食品容器及包装材料用聚碳酸酯树脂卫生标准

8.GB 15204-1994 食品容器、包装材料用偏氯乙烯-氯乙烯共聚树脂卫生标准

9.GB 16331-1996

食品包装材料用尼龙6树脂卫生标准

10.关于公布聚己二酰丁二胺等107种可用于食品包装材料的树脂名单的公告

2017-4-19

GB  4806.7-2016

食品安全国家标准

食品接触用塑料材料及制品

1.GB 9681-1988 食品包装用聚氯乙烯成型品卫生标准

2.GB 9687-1988 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准

3.GB 9688-1988 食品包装用聚丙烯成型品卫生标准

4.GB 9689-1988 食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准

5.GB 9690-2009 食品容器、包装材料用三聚氰胺-甲醛成型品卫生标准

6.GB 13113-1991 食品容器及包装材料用聚对苯二甲酸乙二醇酯成型品卫生标准

7.GB 13115-1991

食品容器及包装材料用不饱和聚酯树脂及其玻璃钢制品卫生标准中成型品部分

8.GB 14942-1994 食品容器、包装材料用聚碳酸酯成型品卫生标准

9.GB 14944-1994 食品包装用聚氯乙烯瓶盖垫片及粒料卫生标准

10.GB 16332-1996 食品包装材料用尼龙成型品卫生标准

11.GB 17326-1998 食品容器、包装材料用橡胶改性的丙烯腈-丁二烯-苯乙烯成型品卫生标准

12.GB 17327-1998 食品容器、包装材料用丙烯腈-苯乙烯成型品卫生标准

2017-4-19

GB  4806.8-2016

食品安全国家标准

食品接触用纸和纸板材料及制品

1.GB 11680-89 食品包装用原纸卫生标准

2.GB 19305-2003 植物纤维类食品容器卫生标准

2017-4-19

GB  4806.9-2016

食品安全国家标准

食品接触用金属材料及制品

1.GB 9684-2011

食品安全国家标准不锈钢制品

2.GB 11333-1989 铝制食具容器卫生标准

2017-4-19

GB  4806.10-2016

食品安全国家标准

食品接触用涂料及涂层

1.GB 4805-1994 食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生标准

2.GB 7105-1986 食品容器过氯乙烯内壁涂料卫生标准

3.GB 9680-1988 食品容器漆酚涂料卫生标准

4.GB 9682-1988

食品罐头内壁脱模涂料卫生标准

5.GB 9686-2012 食品安全国家标准

内壁环氧聚酰胺树脂涂料

6.GB 11676-2012

食品安全国家标准有机硅防粘涂料

7.GB 11677-2012食品安全国家标准易拉罐内壁水基改性环氧树脂涂料

8.GB 11678-1989 食品容器内壁聚四氟乙烯涂料卫生标准

9.关于公布聚己二酰丁二胺等107种可用于食品包装材料的树脂名单的公告

2017-4-19

GB  4806.11-2016

食品安全国家标准

食品接触用橡胶材料及制品

1.GB 4806.1-1994 食品用橡胶制品卫生标准

2.关于公布聚己二酰丁二胺等107种可用于食品包装材料的树脂名单的公告相关内容

2017-4-19

GB  5009.156-2016

食品安全国家标准食品接触材料及制品迁移试验预处理方法通则

GB/T  5009.156-2003

食品包装材料及其制品的浸泡试验方法通则

2017-4-19

GB  31604.1-2015

食品接触材料及制品迁移试验通则

2016-9-22

GB  31604.2-2016

食品安全国家标准食品接触材料及制品高锰酸钾消耗量的测定

GB/T 5009.60-2003GB/T 5009.61-2003

GB/T 5009.64-2003GB/T 5009.65-2003

GB/T 5009.66-2003GB/T 5009.67-2003

GB/T 5009.68-2003GB/T 5009.69-2008

GB/T 5009.70-2003